21 апреля 2023 г. в 10.30 состоится онлайн-лекция заведующего кафедрой химии Козловой-Козыревской Аллы Леонидовны на тему «Влияние пищевых добавок на здоровье обучающихся», организованная в рамках международного сотрудничества факультета естествознания БГПУ и Московского городского педагогического университета.

Тема о пищевых добавках сейчас очень актуальна. В мире существует десятки тысяч различных продуктов питания. Кроме искусственных, созданных человеком из натуральных продуктов (вино, хлеб, кисломолочные продукты и пр.), в естественном виде в природе не встречающихся, в последнее столетие появилось много синтетических продуктов, которые изготовлены на основе органических веществ. К ним относятся и пищевые добавки, которые вносят в продукты питания для придания аромата, вкуса и цвета, создания необходимой структуры, а также для полной или частичной замены натурального сырья. Чаще всего это химически обработанные природные или синтетические вещества. Многие вещества добавляют, чтобы сделать продукт более привлекательным для покупателя, замаскировать горечь или иной неприятный вкус (например, у медикаментов).

Понять а, возможно, и изменить свое представление о пользе и вреде пищевых добавок поможет лектор. Подключение по ссылке

Приглашаются все желающие!