Прошла всего неделя после посещения студентами 401 группы специальности «Биология и география» ОАО «Минский завод колёсных тягачей», как 18 апреля их ждала новая экскурсия на новое производство – ОАО «Минский молочный завод №1».

История предприятия началась в 1929 г., когда была выпущена первая продукция: простокваша, кефир, молоко.

Сейчас ОАО «Минский молочный завод №1» выпускает продукцию более 250 наименований 7 торговых марок: «Минская марка», «Славянские традиции», «Молочная страна», «Депи», «Венский завтрак», «Аристей», «Я вкусный».

Во время посещения предприятия студенты смогли на себе ощутить всю строгость санитарных норм и правил – «Требований для организаций, осуществляющих производство пищевой продукции». Перед посещением цехов студенты заполнили индивидуальные санитарные анкеты. Во время нахождения на территории предприятия студентам предложили надеть чистую санитарную одежду, подобрать волосы под косынку, двукратно тщательно вымыть руки теплой водой с мылом и дезинфицирующим средством, снять все украшение и часы.

В ходе ознакомления с производством студенты воочию убедились в том, что отличительными особенностями продукции Молочного завода №1 являются использование только натурального высококачественного и экологически чистого сырья, отсутствие консервантов, богатство рецептуры, разнообразие натуральных добавок, содержание витаминов и минералов. Современное оборудование, грамотное использование передовых технологий и опыт высококвалифицированного коллектива позволяют постоянно расширять ассортимент, радуя своих покупателей новыми изделиями. Жесткий контроль качества характерен для каждого этапа производства: от заготовки сырья до проверки на содержание антибиотиков, радиоактивных элементов, иных вредных микропатогенов.

Неоспорима роль подобных экскурсий в патриотическом воспитании подрастающего поколения. После посещения таких предприятий как «Минский молочный завод №1» у студентов возникает чувство гордости за свою страну, за то, что у нас есть такие современные, мощные, рентабельные производства, продукция которых пользуется огромным спросом не только в республике, но и за ее пределами.