Правильное питание является неотъемлемой частью здорового образа жизни, основные правила которого должны закладываться с самого детства и придерживаться которых необходимо в течение всей жизни. Рациональное питание молодежи является необходимым условием обеспечения их здоровья, устойчивости к действию инфекций и способности к обучению.

«Рациональное питание – залог здоровья» – под таким названием 24 октября 2023 г. на кафедре биологии и методики преподавания биологии был организован и проведён семинар-дискуссия с участием заведующего кафедры Жуковой И.И., преподавателей Бониной Т.А., Свирид А. А., Суленко Д.М. и студентов 2 курса факультета естествознания специальности «Биология и химия».  Целью данного мероприятия было расширение кругозора студентов в области ведения здорового образа жизни, формирования активной жизненной позиции.

В рамках семинара были подняты и обсуждены вопросы, касающиеся основных принципов составления ежедневного рациона питания с учётом оптимального баланса содержания белков, жиров и углеводов, контроля энергетической ценности продуктов и т.д.   В дискуссии приняли активное участие все участники семинара, которые не только имели возможность узнать интересные факты и рекомендации по выбору качественных продуктов, о пищевых добавках, но и поделиться собственным опытом и лайфхаками по приготовлению полезных блюд.

Была организована дегустация мучных изделий, приготовленных в домашних условиях и в условиях промышленного производства. Был проведён сравнительный анализ их состава и были выявлены потенциально вредные для здоровья вещества, присутствующие в готовых кондитерских изделиях. 

В ходе обсуждения всеми участниками мероприятия была отмечена важность формирования полезных пищевых привычек и грамотного пищевого поведения как залога и основы здорового образа жизни.